大輔べ
自宅近くの川でホタルを見ることができ、感動している「たしろだいすけ（[my_twitter]）」です。
巷で「安いのに美味い！」とか「安いのに本格的！」などと評判の「いなば食品のツナとタイカレー」。今回はそのレッドを使って、カレーパスタを作って食べました！
材料：1人分
- パスタ…100g
- ツナとタイカレー（レッド）…1缶
- にんにくのみじん切り…少々
- なす…1本
- 輪切り唐辛子…少々
- オリーブオイル…大さじ1
- パスタの茹で汁…大さじ2
作り方
- パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、にんにく、半月切りにしたなす、輪切り唐辛子を入れ炒める。
- なすに油がまわったら、ツナとタイカレー（レッド）をいれて、温める（A）。
- パスタは茹で上がったら、水を切り、少量のオリーブオイルを混ぜる。パスタの茹で汁はすべて捨てずにAに入れるのをお忘れなく。
- パスタをフライパンに入れ、Aと混ぜ、少し火を通したら完成！
感想
いなば食品のツナとタイカレー（レッド）は市販のパスタソースの代わりになることが分かり、また買いだめしておかねば！と思っています。
ただ今回食べてみて感じたことは、もうワンポイントなにか欲しいな！ってこと。そのワンポイントを見つけるために、また作ろうと思います。
う〜ん、辛さかな？
そうそう、今回はフライパンを使って調理しましたが、茹でたパスタにそのままかけて食べても良いと思います。そうするとかなりお手軽に作れますね。
ごちそうさまでした！