大輔べ
メニューに「ウニが苦手な方ご遠慮ください。」とまで書いてある「うにバターラーメン」。果たしてどれほどウニの味が強いラーメンなのか？八王子の長房町にある「はる太郎」で食べてきました。
うにバターラーメンの感想
まず目につくのは「うに色の麺とスープ」。それと大きな海苔。
その海苔の下には「あさりとネギと糸唐辛子」。
具はとてもシンプルでした。
早くスープを飲みたい！という気持ちを抑えて、まずはパシャリ。
では、いただきま〜す！
まず、口の中に広がるうにの味！ですが、その後はそれほど「うにの味」は感じませんでした。
濃厚なスープはバターの影響なのか、途中からその濃さに少し飽きてしまいました。ですが、止まらないというか、なんというか、これ以上は飲んだらだめだ！と意識しないと飲み干してしまいそうでした。
麺は平らでぷりっとしたタイプ。スープとあっていたと思います。
ちなみに、この麺は茹で上がってからなにかと絡めていました。たぶんそれがうにバターソースだったのかな。
う〜ん、ラーメンを食べたのに、なんだかラーメンを食べた！って感じがしない！スープパスタを食べた！そう思うほうが合っているかも。
あ、そうそう、「ウニが苦手な方ご遠慮ください」とのことでしたが、スープの一口目でしか感じなかったので、苦手でも問題なく食べられるのでは？と思います。苦手な方は自己責任で食べてくださいね。
ごちそうさまでした！