ひさしぶりの輪島へ。定番のお店にも行きましたが、新規開拓も忘れずにしてきました。その1つが「輪島網元 とね」。白米千枚田と奥能登塩田村の中間くらいにある「ふぐ天…
輪島の朝市にある「朝市さかば」で「能登フグ丼」を食べました。フグの淡泊な感じが朝ご飯としてはちょうどよく、また弾力のある食感がとても印象的でした。
大輔べ
