大輔べ
輪島市民まつり2016に行きました。ブルーインパルスかっこよかったです！花火すごかったです！にっぽん丸で旅したくなりました！
さてその翌朝、東京に戻る前に「朝市さかば」へ寄って、能登丼2杯目となる「能登フグ丼（1,200円）」を食べました。
ふぐの漬けの山かけ丼
一口大のふぐの漬けは、ほんのり酸味の効いた味で、ご飯と一緒に食べるのにちょうどよい大きさ。それと、若干弾力のある食感がとても印象に残りました。朝食でしたので、脂っこさのない淡泊な味のふぐと、山かけの組み合わせがとてもやさしく感じられました。
「ふぐ＝高級」という式が頭にあるので、普段はなかなか食べる機会がないのですが、リーズナブルな値段で食べることができてよかったです。
これが能登丼2杯目。
ごちそうさまでした！
「朝市さかば」の店舗情報
アクセス
「輪島朝市」の中にあります。マリンタウン側から入った場合、かなり奥のほうになります。
公式ウェブサイト
※営業時間・定休日・連絡先などは、公式ウェブサイトでご確認ください。